Hari ni hubby keluar..ade hal.Aiman pulak tido. Bosan tak tau nak buat ape..so,buatla popia nih. Dpt jugak mkn. Lama jugak tak buat ni..Tengok kat rumah bahan ni yang ada….sorryla resepi ni takde sukatannya..sbb selalu buat camni…
Kulit popia
Mula2 buat kulit dulu.Ambil bekas,masukkan tepung gandum,air,sdkt minyak msk,1 biji putih telur,sdkt garam.Gaulkan hingga sebati.Pastikan adunan tu dpt dipegang.Perapkan adunan dlm 1jam.Gunakan kuali yg sesuai.Pegang adunan dgn tangan dan sapukan ke kuali.Mulakan dgn membentuk huruf o dan seterusnya hingga menjadi bulatan.Tunggu hingga masak.Pastikan guna api yg perlahan.Bila dh masak,bolehla angkat.
Sos popia
Masukkan serbuk cili,otak udang(petis udang),gula merah,sdt kicap,gula putih,sdkt garam,sdkt air asam jawa, sdkt bijan,serbuk kacang tanah (kcg tanah goreng dh tumbuk) dan air tepung jagung utk memekatkan sos. Rasakan sos tu..biar secukup rasa..sos popia ni kena manis dgn pedas lebih baru sedap.
Inti popia
Masukkan taugeh,kubis yg dipotong halus,sdkt grm,sdkt gula,sdkt serbuk kunyit ke dlm kuali.Goreng sampai masak.Toskan..supaya air tak bertakung.
Bila dah siap semuanya..boleh la bungkus. Selalunya saya masukkan juga udang kering yg digoreng dgn tepung goreng ayam tu..dan juga bawang goreng bile bungkus tu.
Ok..selamat mencuba bagi yg nk mencuba.Aiman dah jaga la..
A Moment to Remember.... 
Posted by tozie on Ogos 11, 2008 at 8:15 am
mampir .. kunjungan kenegaraan
Posted by suzi on Ogos 12, 2008 at 6:10 am
rajinnya ida…
gewam tgk itew popia… popia basah eh…
meh post kat cujie nih…
Posted by niza on Ogos 12, 2008 at 8:32 am
kak ida, tepung tu kt apu atas kuali pakai tangan tu tak panas ke???
pakai api yg slow gilleerrrrr ek???
Posted by ida81 on Ogos 12, 2008 at 9:59 am
suzi~kalau dekat lame dah saya poskan..hehe
niza~tepung tu mmg sapu pakai tangan la,tak panas mana pun psl sapu tepung..jgn bg kena tgn la..sbb tu kena make sure tepung tu boleh dipegang..pakai api slow aje..sbb nanti dia akan msk sama rata… 🙂
Posted by izan on Ogos 13, 2008 at 1:36 am
ni lagi satu…tolong poskan kat saya…tak pun meh la pindah dok berjiran ngan saya ni…leh tolong2 masak…huwaaa….
Posted by MAYYAMAYA on Ogos 13, 2008 at 3:18 am
hari isnin lepas, pas tengok jer ida nyer popia terus gi pasar malam beli popia basah. padahal sebelum tu jarang rasa nak makan bender ni..uhhhh ida dah pengaruhi selera saya!!!nak saya masak sendiri jagan harapla haha..nnti dah ader calon suami baru nak blajar.. jangan tinggal blog ni tau!!
Posted by s2m3r on Ogos 14, 2008 at 8:36 am
tetiba terining nak popia
aiyakkkk
rajin lah budak sorang nie tau
jeles tul tgk dia masak je
nak masak gak
huwaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Posted by hani on Ogos 14, 2008 at 6:22 pm
Ida, order mai tsurumi 20 biji 😀 lapar arrr tengok popia tuh…
Posted by amna on Ogos 18, 2008 at 2:22 am
teringin nk mkn tp takut nk wat..hehe..syg tangan beb..
beli je la ida..best la ko..teringin nk mkn ape2 pun leh wat
sendiri..nk belajo gak..tp skrg dh keje, sibuk..hehe..
Posted by ida81 on Ogos 18, 2008 at 6:50 am
izan~hehe..kesian mak buyung sorg ni..kalau dekat leh saya tolong mskkan..
maya~hehe..ramai pulak yg mengidam ni…
s2m3r~hehe..saya takde keje kat rumah..keje saya masak aje hehe
hani~hehe….kalau berjiran..lama dh saya hantar
amna~syg tgn takleh mkn la..haha..ape susah..gi beli kulit dh siap tu haa..hehe
Posted by rusnat on November 23, 2008 at 3:21 pm
terima kasih banyak untukresepi dah lama nakmakan popia basah dkt Thailand memangtk ade bende ni.