Ayam Madu

Bahan2nya:

Ayam yang telah dipotong

Bwg putih,bwg besar,halia(dikisar)-bhn tumis

Bunga lawang,bunga cengkih,kulit kayu manis-bhn tumis

3 sudu besar serbuk cili-bhn tumis

2 sudu besar rempah kurma-bhn tumis

1 sudu kecil lada sulah

5 sudu besar sos tomato-bhn tumis

1 cawan susu cair/segar

sedikit kicap cair/kicap pekat

3 sudu jus lemon

6 sudu besar madu

Gajus/kacang goreng(dicincang)

Minyak secukupnya

Cara membuatnya:

1)Ayam gaul dgn kunyit..goreng hingga 3 suku masak

2)Panaskan minyak,masukkan bahan tumis & kacau hingga garing serta wangi.Kemudian tuangkan air..kacau sampai mendidih.

3)Tuangkan susu cair,masukkan ayam & kacau hingga kuah pekat.

4)Tuangkan kicap cair,kicap pekat(x perlu tambah garam kalau dh cukup masin ye),jus lemon & madu.Kacau rata.

5)Apabila menghidangkannya..taburkan gajus/kacang goreng yg telah dicincang.