Lemang & Rendang Ayam

Hari ni masak rendang ayam n lemang. Ayah Aiman balik mlm nanti…esok boleh la dia mkn..ntah2 mlm ni jugak dia mkn hehe. Sentiasa mendoakan moga dia selamat sampai ke rumah.


Lemang ni senang je membuatnya.Guna cara yg paling senang. Masak pulut dgn santan +sdkt garam+daun pandan dlm rice cooker( kalau nk campur jagung pun boleh…jadi le lemang jagung..tp sbb takde stok tak letakla) Bila dah masak,letak atas aluminium foil dan letak atas bamboo mat (kalau ada daun pisang boleh letak pulut atas daun pisang lepas tu baru letak aluminium foil. Lepas tu gulung bagi padat.Ikat tepi. Tunggu bagi dia sejuk skit. Bila dah agak sejuk boleh bukak aluminium foil tu n potong lemang tu guna benang. Kalau guna pisau nanti melekat n jadi tak cantik..guna benang mmg jadi elok.

Rendang ni guna seekor ayam..cukupla kot..ayam tu bukan besar sgt pun.Esok boleh mkn lagi Sebenarnya ada hajat nk buat nasi impit dgn kuah kacang…tapi mcm dah tak larat dh.Nak simpan tenaga utk lipat kain n kemas rumah.Nanti dh petang kena rehat je time tu sgt kritikal sbb selalu la rase pening n nk termuntah time petang sampai ke mlm. Mmg nk mkn apa pun tak boleh.Sementara tgh lalu nk mkn ni mmg mkn ape saja nk mkn.Tapi bile time tido mlm mmg perut ni berkeroncong je berbunyi2..tapi nk buat cemana tak lalu nk mkn ape pun..ubat pun selalu tak lepas nk mkn bile time mlm..asyik terkeluar balik…huhu. Rendang ayam tu pun buat sbb teringat hubby suka mkn tu yg menggagahkan diri jugak membuatnya tadi Selamat Hari Raya Aidiladha