Hari Jumaat malam buat tart ni..utk bwk gi rumah kwn hari Sabtu…nasib baik bhn2 ade kat rumah..cuma buah2 tu pukul 8pagi dh keluar gi kedai. Gi beli kat Hanamasa sbb kedai tu 24hours bukak..hehe
Bahan2 pastry :
- 375 gm tepung gandum
- 2 g baking powder
- 225 gm butter (kalau guna unsalted butter..campur grm sikit)-butter ni yg baru keluar dr peti sejuk
- 1 kuning telur (utk disapu pada pastry)
Caranya :
- Campurkan semua bhn2 dan uli hingga lembut
- Simpan doh dlm peti sejuk dlm 15-30min.
- Keluarkan.Gelekkan dan masukkan dlm acuan.Cucuk dgn garfu.Masukkan dlm peti sejuk balik dlm 10minit.
- Keluarkan dan sapukan kuning telur dan bakar pada suhu 180degree selama 20minit
Bhn2 utk topping :
- 140 gm gula
- 40 gm tepung gandum
- 2 gm garam
- 415ml susu segar
- 3 biji kuning telur
- 1 sudu kecil esen vanilla
- Hiasan-buah2an yg disukai
Caranya :
- Masukkan semua bahan dalam periuk.
- Kacau dgn api yg perlahan.
- Masak hingga pekat. Sejukkan.
- Paipkan atas pastry dan taburkan buah2an yg disukai
Posted by Fith on Mac 9, 2009 at 4:10 am
sedapnya…resepinya pun mudah je,selama ni fith tengok buku resepi jepun ni cam susah je nak buat,hehe(tak faham bahan sebenarnya,tak reti cari kat supa,haha)
Posted by ida81 on Mac 9, 2009 at 4:27 am
Fith ~apelagi..buat le…hehe..senang aje tu bahannya..
Posted by fiza mama sufiya on Mac 10, 2009 at 12:42 am
hi ida..bestnya tart nih…tngk pun dh tau betapa enaknya…nih leh wat biznes nih kalau blk mesia…sedap nya..perut lak tengah lapar skang nih..huhhhu
Posted by Fith on Mac 10, 2009 at 6:06 am
ida,fith dah buat dah fruit tart ni tadi,hehe.tapi tak berapa cantik macam ida buat.nanti fith buh dalam blog,thanks ya
Posted by ida81 on Mac 10, 2009 at 8:07 am
fiza~hehe..ni pun 1st time buat nih…
Fith~haaa..nanti letak le kat blog..nk tengok jugak..hehe