Hari jumaat hari tuu..ada buat nasi ulam ni..teringin sgt nk mkn.Senang aje.Ni resepinya.
Bahan2 :
Nasi putih sebyk yg anda suka
Ikan bakar (ambik isinya shj)
Udang kering (digoreng tanpa minyak dan ditumbuk)
Ikan masin goreng (hancur2kan ambik isinya)
Sdkt kerisik
Bwg merah/bwg besar (dipotong halus dan digoreng tanpa minyak)
Serai (dihiris nipis)
Daun kesum,daun kunyit,daun limau purut,daun kaduk,daun pegaga atau daun2 yg dirasakan sesuai (Semua daun ni dipotong nipis halus2 )-daun2 ni kebykannya saya beli kat kedai thai dan ada yg ditanam sendiri
Sdkt serbuk lada
Sdkt garam
Cara2nya :
Gaulkan semua bahan dgn nasi. Sedap dimakan bersama daging bakar,ayam bakar,telur masin,ayam msk merah…dan apa2 lauk yg dirasakan sesuai..
Posted by ijan@2 aka ummihakimi on September 8, 2008 at 6:05 am
sedap ek..x penah makan lew..ni makanan orang negeri ape ek??first time dengar…nampak cam best jer..
Ida : org utara kot..dulu2 mak saya selalu je buat…
Posted by amna on September 8, 2008 at 6:06 am
alamak…caya la pn ida kite..kat jepun pun leh wat nasi ulam. abg aku punye la nk mkn tp aku x reti nk buat sbb x penah buat. tp aku penah tgk mak mentua aku buat. cam leceh je(sbb tlalu bnyk daun)..hehe..hmpr same dgn resipi ko tp ade lain especially ‘budu’ wajib letak..hehe..
Ida : hehe..abg nk mkn..ape lagi..buat la..hehe
Posted by MOmmy Lily on September 8, 2008 at 6:35 am
salam ida…
sedapnye nasi ulam…baru mami tahu mcm tu caranya nk buat..blh try nie
kesian ye kena beraya 2 org saje….sabar bebanyak…
Ida : try la..senang aje…
Posted by Ayin on September 8, 2008 at 6:50 am
wah ni cam lagi best dari nasik kerabu yg di beli kt pasar ramadhan nih…
teringin nk try tp tiap2 hari xsempatnyer kalu nk masak di rumah…balik awal pun jln jemmmm….
Ida : time weekend jela sempat nk msk kot kan…huhu..sian..
Posted by eza on September 9, 2008 at 1:29 am
nasi kerabu ngan nasi ulam sama ker????
Ida : mungkin sama..tp nama je lain..cuma yg ni versi org utara..lain dr nasi kerabu org pantai timur tuu