Nasi Minyak

 

Bahan2:

Beras secukupnya (kalau takde beras basmathi..beras biasa pun ok)

1 kulit kayu manis

3 buah pelaga

3 bunga cengkih

3 bunga lawang

1 ulas bwg putih cincang

1 inci halia diketuk

1/4 bwg besar cincang

2-3 sudu besar minyak sapi

1 kiub ayam

1 cwn susu segar/cair

Sdkt serbuk kunyit (utk jadikan nasi warna kuning)

1 sudu besar rempah kurma

1 kotak kismis

2 daun pandan (simpulkan)

 

Caranya:

-Basuhkan beras dalam periuk nasi. 

-Panaskan minyak sapi dlm kuali.Tumiskan bwg putih,bwg besar,halia.Masukkan juga kulit kayu manis,bunga lawang,buah pelaga,bunga cengkih.

-Setelah itu,masukkan rempah kurma..tunggu hingga pecah minyak.

-Masukkan susu segar/cair,kiub ayam dan daun pandan

-Tuangkan dalam periuk nasi.Masukkan kismis dan serbuk kunyit.

-Masak mcm nasi biasa.